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勉強会 その3.熟成

テーマ:
熟成
熟成茶

場所:
京都 岡崎 好日居

日時:
9月3日 土曜 17時半から 約3時間 
17時から会場に入れます。

試飲プログラム:
7つの様々な熟成パターンのプーアール茶を試飲します。
生茶の熟成パターンを7つのサンプルがほぼ網羅しています。
(試飲のお茶は変更することがあります。)

  • 易武古樹青餅 生茶 2010年 京都壺

  • 易武山青餅 生茶 2006年 東莞倉

  • 漫撒茶山黄金葉熟餅 生茶 2005年 西双版納倉

  • 昆明老方磚92年 生茶・藏茶 1992年 昆明倉

  • 廣雲貢餅圓茶60年代 生茶 1960年代 広州倉

  • 沈香老散茶50年代 生茶 1950年代 マレーシア倉

  • 早期紅印春尖散茶 生茶 1950年代 香港倉


熟成パターンを解説しながら、店長ふじもとが自らお茶を淹れます。

お茶を飲むとお腹が減ります。
事前にお腹を満たしておいてください。
血糖値が下がってフラフラになるので、甘いお菓子などをご用意します。


茶想

試飲の記録です。

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