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茶教室・京都

版納古樹熟餅2010年 その49.

製造 : 2010年7月
茶葉 : 雲南省西双版納州巴達山曼邁寨+章朗寨古茶樹2009年秋茶
茶廠 : 農家+孟海県の茶廠
工程 : 熟茶のプーアル茶
形状 : 餅茶
保存 : 茶箱
茶水 : 京都の地下水
茶器 : チェコ土の茶壺・チェコ土の杯 鉄瓶+炭火
茶壺
茶葉

お茶の感想:
このお茶。
+【版納古樹熟餅2010年】
ぬるめの湯、70度から80度くらいを試す。
注ぎ
指
茶湯
かすかに檜の皮のような香り。
”無い味”が出た。
茶湯
3煎めでかなり長く抽出してみて、茶湯の色は濃くなったが、無い味っぷりは同じ。
炭
茶に炭を浮かべてみてはどうか?
茶湯
茶の味はほとんど変わらず、やはり”無い味”が出た。
南禅寺
モノクロ
南禅寺


茶想

試飲の記録です。
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