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茶教室・京都

易武古樹青餅2010年 その32.

製造 : 2010年4月
茶葉 : 雲南省西双版納州孟臘県易武山麻黒村大漆樹古茶樹
茶廠 : 農家+易武山の工房
工程 : 生茶のプーアル茶
形状 : 餅茶
保存 : 上海 紫砂陶器の茶缶
茶水 : ミネラルウォーター農夫山泉
茶器 : 大きめの蓋碗
易武古樹青餅2010年
易武古樹青餅2010年

お茶の感想:
上海の茶芸教室に呼ばれて行ってきた。
生徒さんは30代から40代の上海人の奥様たち。
日本ではありえない行儀の悪さで、雑談、スマートフォン、お構いなし。
先生は気にしていない。
そういうフリをしている。人の態度がお茶に現れることを知っている。けれど言わない。授業を妨害するレベルに達したらひとこと注意するくらい。
先生と生徒のこの距離感は、幼稚園から大学まで同じような感じだと思う。
奥様たちがストレス発散したり、お茶を習っているという文化的な衣をまとうためにお茶教室はある。
立場をわきまえているわけだ。
他人がどうあって欲しいと願うよりも、自分がどうあるべきかを強く持って生きる社会。
他人に左右されずになりたい自分になろう。
昨日の教室で出したお茶。
【易武古樹青餅2010年】
易武古樹青餅2010年
易武古樹青餅2010年
左: 易武古樹青餅2010年 本作品
右: 易武古樹青餅2010年 試作品
「同じ年の春の、同じ農地の、同じつくり方のお茶です。どこが違うか当ててみてください。」
ワイワイガヤガヤの喧騒の中で、静かにお茶を飲んだ先生はすぐに当てた。
「茶摘みのタイミングが違う。」
レベル高い。
お茶の教室では『版納古樹熟餅2010年』が人気。
版納古樹熟餅2010年
版納古樹熟餅2010年
+【版納古樹熟餅2010年】
消えのよい甘味が茶樹の育ちの健康を表わす。


茶想

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