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宮廷プーアル熟散茶05年 その2.

製造 : 2005年
茶葉 : 雲南大葉種晒青茶孟海茶区ブレンド特級
茶廠 : 孟海茶廠(民営化後)
工程 : 熟茶のプーアル茶
形状 : 散茶
保存 : 上海
茶水 : ミネラルウォーター農夫山泉
茶器 : 小さめの蓋碗

お茶の感想:
宮廷プーアル熟散茶05年
宮廷プーアル熟散茶05年
宮廷プーアル熟散茶05年
うーん。
茶気も香気も水質も味の消えの早さも、合格点は満たしているが、美しさに欠けるか・・・。
2003年のほうが美しい。
素質は良いから、気長に熟成の変化に期待しようと思う。
上海のオシャレな雑貨屋さんのディスプレーになっている大きな錫の茶缶に入れてもらって、長期熟成するよう提案するつもりだ。

ひとりごと:
宮廷プーアール茶の良いのが見つからなくなる。年々使われる茶葉の質が落ちてゆくので、このお茶を慌てて仕入れたが、ちょっと遅かったかな・・・。
上海のプーアール茶専門店も、やはり宮廷の美味しいのを見つけられないと嘆いている。


茶想

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